気まま 気まぐれ 天然酵母

1月レッスン パイ

毎日、毎日、当たり前のように寒さ厳しく。
皆さんが起こしになるまでは、ニット帽にユニクロのダウンベストを着て作業しています。
足元の補強?何かいいアイデアありますか?
でも、この寒さがパイ生地にはありがたい。
バターが溶け出る心配も無く、上手くいくと、音が外れた鼻歌も飛び出して。

1月のレッスン、お楽しみいただけましたか?
ぜひ、お持ち帰りの生地でもう一度、さくさくのパイを焼き上げてください。
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by eastyeast | 2012-01-19 09:21 | 天然酵母のぱん教室

天然酵母のパン教室で起こる あんなこと、こんなこと
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◆店主ことmakiko

代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子本科、卒業研究課程を終了。

天然酵母を使ったパンとお菓子教室 eastyeastを東京都中野区東中野の一軒家で開催しています!

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貸切レッスン(3名様以上でお申し込みください)も承っております。
メール eastyeast2016(a)excite.co.jp
(a)を@に変えてお送りください。

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