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気まま 気まぐれ 天然酵母

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N.Y.に行ってきました

2008年、今年もとうとう師走に突入しますね。振り返ってみると…あれもこれも、やりたいこと、やるべきことは山積してるけれど、なかなか思い通りにならない年だった気もします。
でも、皆さんのおかげで、今日も元気に楽しく過ごしております。

さて、11月末、パン友達4名でN.Y.冬の陣に行ってまいりました。
前回、このメンバーでN.Y.を訪れたのは3年前の10月。暖かい秋で夢にまで見た紅葉のセントラルパークとはほど遠く。そして、やっとかなったリベンジ。今度は紅葉どころか落葉していて、はげちょびんのセントラルパークでした。N.Y.在住の友達に聞くと、紅葉を見たいのなら11月の頭においでと。ぜひとも、また、何年後かにこのメンバーで訪れたいと思います。あ・・・その時は博士の英語もネイティブになっているはずなので、同行してもらいたいところです。

で、その4名の珍道中。
朝から晩まで食べ通し。ヨーグルトはもう、コーカサス地方の人たち以上に。
姉御肌のゆか姉さん曰く「善玉菌だか、なんだか分からない菌も腸の中に発生していそう」それぐらいにヨーグルトを食べていました。
ホテルの部屋に冷蔵庫がなかったのが痛かった・・・グリーンマーケットに出掛けてはパン、チーズ、ジャム、ピクルス、手当たりしだい食べて、食べて、食べて。

初めて行った時には、もう、次はないとばかりに、買い物に走っていたけれど、今回は「また来ればいいよね」と後ろ髪ひかれる思いながらスーツケースの許容範囲でお買い物を楽しんできました。
寒いし、荷物は重いし。
それでも、ミュージカルを子守歌に、本当にアグレッシブな5泊7日。
ゆかさん、このすけさん、みれりるさん、ありがとうございました。
N.Y.で学んできたこと、食べたものをしっかり吸収、消化してレッスンに生かせたらいいのですが!
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by eastyeast | 2008-11-30 19:47 | レッスンスケジュール

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by eastyeast | 2008-11-05 00:17 | 天然酵母のぱん教室

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今日はSapphireさんのお姉さんのところでカルトナージュ
来年のレシピをつづったノートを挟むことに。
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by eastyeast | 2008-11-03 21:25

天然酵母のパン教室で起こる あんなこと、こんなこと
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◆店主ことmakiko

代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子本科、卒業研究課程を終了。

天然酵母を使ったパンとお菓子教室 eastyeastを東京都中野区東中野の一軒家で開催しています!

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貸切レッスン(3名様以上でお申し込みください)も承っております。
メール eastyeast2016(a)excite.co.jp
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