気まま 気まぐれ 天然酵母

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自宅でジンギスカン

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もやし料理、万歳!
カロリー低いし、お財布にも優しいし。

今夜はラム肉をテンコ盛りにして、ジンギスカン風。
本当なら、姉の戦利品であるジンギスカン鍋を使えばいいのだけれど、洗うのが…

テフロンって、便利だなぁ。
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by eastyeast | 2012-12-27 18:51 | その他もろもろ

12月レッスン Part3

お蔭様で、2012年のレッスンも最終回を迎えました。
ご参加いただいた皆様には心からお礼を申し上げます。

最終回はこちらのメンバー。
T社の福利厚生の一環?

きっと、職場でもこんな風に真剣なまなざしで仕事をされているんだろうなぁ~
きっと、きっと・・・

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ご夫婦だからこその阿吽の呼吸。
「どっちが作ったのか、名前をしっかりつけましょうね」と。
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この後も、予定が盛りだくさんの皆さん。
来年もぜひ、裏事情をお聞かせくださいね。あ、間違えた。
楽しいお仕事風景の四方山話でした・・・
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ありがとうございました。
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by eastyeast | 2012-12-17 11:16 | 天然酵母のぱん教室

12月のレッスン Part2

土曜日のレッスンは、寒いし雨も降ってきて。

でも、教室の中は和気藹々。
皆さんのやる気とオーブンのおかげでぽかぽかでした、よね?
お一人、あれ?足りない・・・
試食の準備ができたころ、「ピーンポーン」
ナイスタイミングです。もしかして、隣の駐車場から頃合いを見計らってましたか?

何はともあれ、どうぞ、お召し上がりください。
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by eastyeast | 2012-12-16 19:48 | 天然酵母のぱん教室

12月のレッスン

年賀状・・・
「去年と同じ」って夏休みの絵日記じゃあるまいし。

町がすっかり、クリスマス。
教室も小さいツリーを出してオーナメントを飾りつけ。
年々、賑やかになっているものの、よく見ると、「これ、お菓子のおまけ?」
まぁ、色々です。
来年は短冊に皆さんの抱負でも書いてもらって飾ろうかな~七夕かい???


何はともあれ、12月のレッスンが始まっています。
イーストを使って、すぐに焼けるオニオン・フォカッチャ。
それから、クリスマスらしいクグロフ。
一番、感激してくださったのはビーフシチューだったりして。

寒い中、レッスンにご参加ありがとうございました。
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by eastyeast | 2012-12-11 10:54 | 天然酵母のぱん教室

天然酵母のパン教室で起こる あんなこと、こんなこと
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◆店主ことmakiko

代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子本科、卒業研究課程を終了。

天然酵母を使ったパンとお菓子教室 eastyeastを東京都中野区東中野の一軒家で開催しています!

レッスンのお申し込み&お問い合わせはこちらまでお願いします。
貸切レッスン(3名様以上でお申し込みください)も承っております。
メール eastyeast2016(a)excite.co.jp
(a)を@に変えてお送りください。

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