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気まま 気まぐれ 天然酵母

はまりもの

今更ですが…
蒸し野菜を始めました。と言っても、タジン鍋もルクエもありません。
これ、お教室にいらっしゃって下さった方には見覚えが?年末にシチューをお出しした器の浅バージョン。
新玉葱、トマト、キャベツ、豚肩ロースの薄切りをのせ、めんつゆを少々。蓋をして、直火で5分もすれば完成。
朝食には角切りトマトに溶き卵とカチョカバロでオムレツ風。
コツは欲張らないこと。溢れて、ちっともお手軽じゃなくなるので。ま、こぼれたら、ついでにコンロの掃除もして、綺麗すっきり?!
野菜から出て来たスープにパンを浸し、オニオングラタンスープ。こちらも、なんちゃって気分ですが。
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近所の八百屋さんで「今夜のサッカー観戦に、この茹でとうもろこしがいいんじゃない?」と買わされたけど。今夜は日本戦じゃないから。おじちゃん、なんでも、ワールドカップって言えば通ると思ったら大間違いだから…
試合、見ないのに、買った私も、どうなんだか。
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by eastyeast | 2010-06-15 20:04

天然酵母のパン教室で起こる あんなこと、こんなこと
by eastyeast

Profile

◆店主ことmakiko

代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子本科、卒業研究課程を終了。

天然酵母を使ったパンとお菓子教室 eastyeastを東京都中野区東中野の一軒家で開催しています!

レッスンのお申し込み&お問い合わせはこちらまでお願いします。
貸切レッスン(3名様以上でお申し込みください)も承っております。
メール eastyeast2016(a)excite.co.jp
(a)を@に変えてお送りください。

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